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参赛作品
作品:
《瞧 四鼻鲤鱼》
作者:
胡传智
当前票数:
2260
作品简介
四鼻鲤鱼,主产于微山湖及潍河中,清朝曾为贡品。其实四鼻鲤鱼并非4个鼻孔,只是嘴的上部比一般鲤鱼多长出两根短须,酷似鼻孔,故名。这种鲤鱼,脊鳍、尾鳍呈鲜红色,体侧鳞片为金黄色,中间有一行暗褐色的斑点,象根银线,十分漂亮。 四鼻鲤鱼营养丰富,鱼肉细嫩,味道鲜美醇厚。此种鲤鱼尤以清炖最为可口,不须刮鳞,微火一炖,鱼鳞即可融化为油,天然之香令人垂涎。
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