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作品:周村烧饼

作者:张庆华

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作品简介

周村烧饼源于汉代的“胡饼”,据史料记载,明朝中叶,周村商贾云集,多种小吃应时而生,用以胡饼上贴烘烤的“胡饼炉”此时传入周村,这就是现在人们常吃的周村烧饼。

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